Dans Narbonne-Plage même un circuit pédestre au pied de la Falaise relie Narbonne-Plage au quartier des Karantes.

Cette ancienne route reliant Narbonne-Plage à Gruissan serpente au pied de La Clape, dans les vignes. A faire en vélo ou à pied.

Sur cette route, la Cité du Vin est un musée de la vigne et du vin, sur le domaine de l'INRA .Visite pédagogique qui sollicite tous les sens ! et met le visiteur à contribution pour actionner les machines.

A Portel des Corbières, les chais des caves de Rocbère sont à 80m sous terre ! Magnifique visite instructive et rafraîchissante !

1600 animaux sur 300ha ! Visite d'une partie à pied et une autre en voiture sur un circuit routier de 4 boucles.

Aux chais de Patricia et Jean-Louis FABRE, vignerons, on peut voir le squelette d'une baleine qu'ils conservent depuis 1989. Une histoire étonnante !

Au départ de Béziers, excursions en bateau à l'heure, demi-journées, journées, séjours sur l'eau. Les écluses de FONSERANNES à Béziers sont pittoresques : un enchaînement de 8 écluses, datant de 1697, permet de franchir un dénivelé de 21m sur 300m de long. Une pente d'eau construite en 1990 permet un franchissement plus rapide.

Entre Montpellier et les Causses : un ouvrage d'art enjambe la vallée : le viaduc de Millau.

L'hérésie cathare est fondée en 1167 : elle emprunte ses bases au catholicisme mais nie la divinité du Christ. Les "parfaits" mènent une vie austère. Ils sont vénérés par des "croyants", leurs fidèles. Albi, Toulouse, Carcassonne et Agen sont les 4 évêchés de l'Eglise Cathare. La répression débute en 1204 : l'Inquisition finit d'exterminer les Cathares en 1321. Les "parfaits" s'étaient construits une série de châteaus forts (dont Queribus, Peyrepertus) ainsi que des villes fortifiées, telle Carcassonne.

Cité médiévale par excellence, Carcassonne connaît de nombreuses animations dans ses monuments : l'embrasement de la ville le 14 juillet, des spectacles son et lumières, démonstration de fauconnerie, visites guidées de la ville.

Au pied des Pyrénées, le berceau de l'Homme Préhistorique : un musée et des grottes nous ramènent à nos origines.

La Narbonnaise fut une des 3 Gaules des Romains. Narbonne, capitale commerciale de la région permet la circulation des denrées (vins, huiles céréales, tissus) par la "Via Domitia". Charlemagne crée le duché de Gothie dont Narbonne est la capitale. Les vestiges de cette grandeur sont visibles dans le centre ville : les palais des archevêques, le donjon, la cathédrale, etc.

Dans les Corbières, restaurée par une famille de passionnés, l'abbaye cistercienne propose visite guidée, librairie et restaurant.

Maisons de pêcheurs construites sur pilotis à la fin du 19e siècle. Quelques scènes du film "37°2 le matin" y ont été tournées.